什么是冷加工和热加工?

1、热加工和冷加工是金属加工过程中的两种常见方法，主要用于改变金属材料的组织和性能。热加工：组织变化：热加工通常涉及将金属材料加热到其结晶相变温度并快速冷却，从而改变其内部的组织。热加工过程中可以形成细小的结晶，并使内部的晶界数量增加，这有助于改善材料的力学性能。

2、金属材料的加工方式主要分为冷加工和热加工两种。冷加工包括以下几种方式： 在金属工艺学中，冷加工是指金属在低于再结晶温度进行塑性变形的加工工艺，例如冷轧、冷拔、冷锻、冲压和冷挤压等。由于冷加工变形抗力大，金属在成形的同时可以通过加工硬化来提高硬度和强度。

3、熟粉糕点则有热调软糕类、印模糕类、切片糕类，通过熟粉工艺提升了糕点的口感和质地。冷加工糕点则涵盖了冷调韧糕类、冷调松糕类、蛋糕类、油炸上糖浆类、萨其马类、其他等。这些糕点在热加工完成后，通过冷加工的方式进行装饰和美化，呈现出多样化的风味和外观。